وصف المنتج
بروتين الصويا
بروتين فول الصويا هو بروتين نباتي يشبه تركيبة حمض الأمينو بروتين الحليب. باستثناء الميثوني الأقل قليلاً، فإن محتوى الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى غني. وهو بروتين نباتي. ومن حيث القيمة الغذائية، يمكن أن تكون معادلة لبروتين الحيوانات، ومن حيث البنية الجينية، فإنها أيضاً أقرب إلى حمض الأميني البشري، لذا فهي أكثر بروتين نباتي مغذّية. يتمتع بروتين فول الصويا بمزايا لا مثيل لها من بروتين الحيوانات. على الرغم من أن بروتين فول الصويا يحتوي على القليل من الميثيونين، إلا أنه لا يحتوي على الكولسترول. ه فريدة [فسولوجكل] مادة نشطة - يتلقّى فلافون متساو التأثير من يخفّض كوليستيرول.
قائمة البروتينيوموضع الصويا
|
محتوى البروتين
|
90.5% دقيقة (على أساس جاف)
|
|
الرماد
|
≤8%
|
|
الرطوبة
|
5.0% كحد أقصى
|
|
الدهون
|
0.50% كحد أقصى (مقتطف Soxhlet)
|
|
الزرنيخ
|
0.05 صفحة في الدقيقة كحد أقصى
|
|
الكادميوم
|
0.05 صفحة في الدقيقة كحد أقصى
|
|
إجمالي عدد الصفائح
|
3000 شمعة/غ بحد أقصى
|
|
حجم الجسيمات
|
مرور 95% دقيقة عبر 100 ميجا ش
|
التطبيق
إن عزل بروتين فول الصويا هو بروتين عالي الجودة ينتج عن فول الصويا غير المعدل وراثياً عالي الجودة في شمال شرق بلدي. فهي تتميز بخصائص المحتوى عالي البروتين، والتزيير الجيد، والابتهاج، والذائبيّة، والفاذي، خصائص امتصاص الزيت واحتجز المياه.
الطعام: يتم طبّقه في الأطعمة المغذية والأغذية الوظيفية مثل منتجات اللحوم ومنتجات الأسماك ومنتجات الألبان ومنتجات الدقيق والمشروبات الأطعمة التي يؤكل الأطفال، حلوى، أطعمة فورية، أطعمة باردة ومنتجات سكر، لا يمكن أن يزيد محتوى البروتين بفعالية فحسب، بل يمكنه أيضًا تحسين المذاق، تقليل التكلفة، إطالة عمر الرف، ذات قيمة غذائية عالية.
سيناريو التطبيق
التغليف والشحن
الأسئلة المتداولة