| اسم المنتج | غلوتن القمح ( للغذاء والتغذية) |
| المظهر | مسحوق أصفر فاتح |
| المذاق ورائحة الطعام | طعم طبيعي، رائحة حلوة وممطرة |
| البروتين | الحد الأدنى 75(N*5.7 على أساس جاف) أو الحد الأدنى 82%(N*6.25 على أساس جاف) |
| الرطوبة | 9% كحد أقصى |
| الرماد | 1% كحد أقصى ( على أساس جاف) |
| ميليامين | لم يتم الكشف |
| معدل امتصاص المياه | 150% كحد أدنى ( على أساس جاف) |
| النضوج | الحد الأدنى 95% (من خلال 80 شبكة)؛ الحد الأدنى 95% (من خلال 100 شبكة) |
| الحزمة | 25 كجم/ حقائب كرافت |
| التخزين | يتم الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف، كما يتم إبقاؤها بعيدًا عن ضوء الشمس و مطر |